隔夜排骨汤到底能不能吃
没有变质的情况下可以喝。
排骨汤中含有较多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下，很容易滋生微生物而发生变质的情况，所以如果排骨汤喝不完的话，是需要将其密封好置于冰箱中冷藏保存的，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续喝的。
但是随着保存时间的延长，排骨汤中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议最好还是尽快喝完。
排骨汤可保温一晚上吗
可以保温一晚上。
对于一些时间比较紧张的上班族来说，是可以将排骨汤晚上煲好之后保温一晚上的，这样一般不会出现变质的情况，第二天早上起来之后就可以直接喝了，比较地省时省力。
但是随着加热时间的延长，排骨汤中所含的营养成分也会发生一定的流失，所以建议有条件的话最好还是尽快喝完，这样对人体来说营养价值和口感都会更高一些。
隔夜排骨汤宝宝能吃吗
不建议给宝宝喝。
虽然对于一般人群来说，排骨汤在保存得当的情况下隔夜之后是可以继续吃的，并不会对身体健康造成较大的影响，但是对于宝宝来说，其组织器官都尚未发育完全，本身体质是比较特殊和敏感的。
因此建议最好是不要给宝宝吃隔夜的排骨汤，以免对宝宝的健康造成不利的影响，平时在吃排骨汤的时候最好是现吃现煮，吃多少煮多少，这样会更加有利于宝宝的健康。
隔夜排骨汤起泡沫是不是坏了
大概率是的。
排骨汤中含有丰富的营养物质，在保存的过程中很容易滋生微生物而发生变质的情况，而微生物在排骨汤中生长繁殖的时候会产生一定的气体。
所以如果隔夜的排骨汤起泡沫了的话那么大概率上是已经变质了，此时排骨汤闻起来也会有发酸的情况，是不能再继续喝的，不然就会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐等身体不适的症状。