碧螺春，作为中国十大名茶之一，宛如一颗明珠，在悠久的茶文化长河中散发着独特魅力，承载着深厚的历史底蕴。
碧螺春的历史源远流长，可追溯至一千多年前的唐朝。在唐代，苏州茶叶就已闻名遐迩，被列为贡品，这其中便可能包含碧螺春的雏形。虽然当时它或许还未被正式命名为碧螺春，但已经凭借其优异品质崭露头角，开启了与宫廷的不解之缘。从那时起，碧螺春就踏上了一条备受追捧的发展之路。
到了宋代，随着经济的繁荣和文化的昌盛，饮茶之风更为盛行。苏州地区的茶叶种植和制茶工艺进一步发展，碧螺春也在这样的环境中不断进化。它以独特的风味和精细的制作，在众多茶叶中脱颖而出，成为文人雅士、达官贵人喜爱的饮品，频繁出现在各种社交与文化活动中，被赋予了更多的文化内涵。
关于碧螺春名称的由来，有一段浪漫动人的传说。相传康熙年间，康熙皇帝南巡太湖，巡抚宋荦进献当地茶叶。此茶香气扑鼻，条索纤细，卷曲成螺，产于碧螺峰。康熙皇帝品尝后赞不绝口，因嫌原名“吓煞人香”过于俗气，便赐名为“碧螺春”。从此，这个富有诗意的名字便流传开来，也为碧螺春增添了一抹皇家御赐的荣耀色彩。
在漫长的历史进程中，碧螺春的制作工艺也在不断传承与创新。从最初的简单加工，逐渐发展为如今精湛复杂的技艺，每一道工序都凝聚着茶农们的智慧与心血。采摘讲究一芽一叶初展，炒制过程包括杀青、揉捻、搓团显毫、烘干等步骤，每个环节都需精准把握火候与手法，才能造就碧螺春独特的“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味鲜爽生津”的品质特征。
